Trebbiano d’Abruzzo D.O.C.
Trebbiano
GUSTO sapido ed armonico con sentori di frutta gialla e ananas fresco
ABBINAMENTI antipasti caldi e freddi piatti a base di pesce anche in umido, zuppe di verdure, formaggi freschi
- GRADAZIONE ALCOLICA 12% circa
- COLORE paglierino con riflessi ambrati
- AREA DI PRODUZIONE Italia, Abruzzo
- ALTITUDINE 200 m sul l.m.
- VITIGNO Trebbiano abruzzese 100 %
- TERRENO argilloso calcareo tendenzialmente compatto
- RESE / ETTARO 120 – 140 quintali
- RESA VINIFICAZIONE 65 / 70 %
- VENDEMMIA ultima decade di settembre
- FERMENTAZIONE ALCOLICA in acciaio inox a temperatura controllata
- AFFINAMENTO in acciaio inox per 3 mesi